Barové náčiní

Barová lžíce (Bar spoon) - Existuje několik typů např. velká lžíce s dlouhým držadlem, používaná k míchání nápojů ve džbánu nebo lžička ve tvaru kávové pro promíchání nápoje v míchací sklenici. Práce s barmanskou lžičkou se osvědčila pohybem lžičky tam a zpět.

Barové sítko (Cocktail strainer) - Přes barové sítko můžeme nalít tekutinu z míchací sklenice nebo šejkru bez toho, aby do nápoje spadly kousky ledu.

Lopatka na led (Ice scoop) - Svou velikostí by měla odpovídat velikosti nádoby na led tak, aby se s ní dobře nabíralo. Lopatka by měla být děrovaná, aby z ní mohla odtéci přebytečná voda. Místo lopatky se často používá velká lžíce.

Barový nůž (Bar knife) - Nůž s dvojitým rozeklaným hrotem. Umožňuje přípravu a krájení přídavného ovoce do nápojů a současně k napichování. Barmanská práce s těmito nástroji spočívá v tom, že barman používá nože dva. Např. při krájení citrónů zapíchne jeden hrot do kúry a druhý do dužiny.

Kleště na led (Ice tongs) - Kleště, které mají na konci úchopné zuby, které usnadní snadnou manipulaci s ledem.

Kleště na sekt (Champagne tongs) - Používají se pro snadné vytažení korkové zátky z lahve.

Kladívko na led (Ice hamer) - Slouží k oddělování, případně i k drcení kostek ledu, které přimrzly k sobě.

Patentní úzávěr na sekt (Champagne shutter) - Umožňuje uchovat po dobu asi 24 hodin otevřenou lahev sektu tak, že kysličník uhličitý z lahve nevyprchá.

Stříkací lahev (Bitter bottle) - Skleněná baňka opatřená korkovou zátkou pro dávkování zejména bitterů.

Lis na ovoce (Fruit squeezer) - Používá se především pro citrusové plody a je buď ruční nebo elektrický.

Držič ledu (Ice crusther) - Jeho prostřednictvím připravíme z kostek ledu ledovou tříšť.

Malé struhadlo - Např. pro strouhání muškátového oříšku.

Slámky, brčka (Straws)

Koktejlová napichovátka (Cocktail sticks) - Bývají většinou plastová, někdy i dřevěná.

Odměrky (Jiggers)

Nádoba na přípravu bowle (Bowle tumbler)

Skleněná naběračka (Push bowl ladle)